Alles außer Kartoffeln UT
Madam Chutney und der Geschmack von
Freiheit
Dies ist die Reise einer jungen Frau
von einem indischen Bergort nach Bay-
ern. Nie wird sie vergessen, wie arm
ihre Familie einmal war, als sie bei
einem Brand alles verlor. Sie hat er-
lebt, dass die Welt flüchtig ist und
brüchig.
Aber auch, dass man ein Rezept mitneh-
men kann, auf einem Zettel. Eine Erin-
nerung. Den Geschmack von Freiheit. Und
mit ihm in der Fremde eine neue Welt
erschaffen kann: mit ihrem eigenen
Restaurant "Madam Chutney".
> 399 rbb Service-Redaktion
